QUE GOSTOSURA!!!

BOLO DE BANANA

Ingredientes:

4 colheres (sopa) adoçante culinário

1 pitada de sal

4 claras de ovo

1 pote de iogurte 250gr ou (iogurte top therm)

2 xícars (chá) de farinha de trigo integral

1 colher e meia (sopa) de fermento em pó

2 bananas

canela em pó a gosto

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador o adoçante, o sal, as claras, o iogurte no meu caso top therm e bata bem. coloque a farinha de trigo aos poucos e continue a bater. Por último, acrescente o fermento em pó. Misture uma banana e meia cortada em cubos na massa. Unte uma forma de furo central com margarina "light" e despeje a massa. Por cima, coloque rodelas de banana e polvilhe com canela. Asse, em forno preaquecido, em temperatura média, por 30 minutos.

Rendimento: 8 Porções